La Secretaría de Salud de Sinaloa recomendó a la población extremar las medidas de higiene y cuidado de los alimentos ante la alerta de viaje emitida por un brote de Cyclospora cayetanensis en Estados Unidos. El director de Prevención y Promoción de la Salud, Gerardo Kenny Inzunza Leyva, explicó que se trata de un parásito que puede provocar diarrea intensa y que está relacionado principalmente con el consumo de alimentos contaminados, especialmente verduras de hoja verde.
Aunque Sinaloa se encuentra fuera de peligro por este brote, las autoridades recomendaron a quienes viajen al vecino país mantener especial cuidado con la higiene. Entre las principales medidas se encuentra el lavado adecuado de manos, así como lavar frutas y verduras antes de consumirlas y evitar, en la medida de lo posible, el consumo de alimentos crudos.
Además, se pidió utilizar tablas de cortar diferentes para alimentos crudos y cocinados, con el objetivo de prevenir la contaminación cruzada. La Secretaría de Salud llamó a la población a mantener estas medidas durante sus viajes para reducir riesgos y proteger su salud ante posibles casos relacionados con el consumo de alimentos contaminados.
